#吃苦的女子 之 #照燒鮭魚 與 #芽球甘藍

在跟大家分享「偷吃步照燒鮭魚」之...

#吃苦的女子 之 #照燒鮭魚 與 #芽球甘藍

在跟大家分享「偷吃步照燒鮭魚」之前，想特別聊聊其中的邊菜，我用到了有著迷你高麗菜長相的「芽球甘藍」(Brussels sprout)。

幾乎每次端出這款蔬菜，就會有網友發問：「要怎麼煮才不會苦？？」
「咦？會苦嗎？」(我從來不覺得苦耶！)

我最常的料理方式是噴點大蒜橄欖油，直接微波2分鐘(大概半熟)，然後下鍋煎炒，不苦啊！

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類似的狀況。
每次端上檸檬或是柑橘類的食譜，就會有網友問：「這要處理就不會苦了嗎？」
「咦？會苦嗎？」(開始思考哪個環節可能造成苦味)

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「#會苦嗎？」這一題常常被問，我都開始懷疑....
莫非我超會吃苦，只是不自知？！🤣

#懇請大家留言跟我說，#你覺得芽球甘藍苦嗎？

這跟「我切洋蔥從不流淚」，並列小家廚房裡解不開的兩大謎題🤔

(照燒鮭魚的食譜與做法放照片說明處。)

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